Köttet Ska Skäras I Tjocka Skivor Så Att Du Kan Steka Eller Grilla På Rejäl Värme.
Att steka ryggbiff, entrecôte eller oxfilé är enkelt, men för att få det riktigt bra krävs några saker. Hittar du bara större bitar älgentrecote så laga en hel ändå eller skär av skivor och frys in att steka senare. Receptet hittar du här www.hemkop.se/jureskogse.
6 Portioner 6 Skivor Entrecoté.
Entrecôte passar bra att steka eller grilla i skivor eller helsteka. Torka av köttet, och krydda med salt och peppar. Här med förslag på goda tillbehör som bearnaisesmör, grillad sparris, klyftpotatis och tomatsallad med flera.
Servera Gärna Med En God Sås Till, Eller En Klick Kryddat Smör.
Det här receptet kan du använda som grundrecept när du ska steka skivor av kalventrecote. Lägg köttbitarna på ett ugnsgaller och baka i ugnen tills du får en. En stek tar dock mycket längre tid.
Köttet Ska Skäras I Tjocka Skivor Så Att Du Kan Steka Eller Grilla På Rejäl Värme.
Entrecôten är en mör och smakrik detalj med en rik marmorering som ger köttet extra smak och gör det mörare. En läcker potatisterrin och en kryddig sås smakar gott till. Det går ju så snabbt att steka köttet och det är allra godast nystekt.
Entrecôte I Skivor Kan Stekas Eller Grillas.
Så steker du en entrecote! Dessa kryddar du förslagsvis med salt och peppar och låter ligga en timme innan det är dags att grilla. Prova jureskogs entrecôte med tomatkräm och rostade grönsaker.