Skär små hack i skivorna och massera in finhackad vitlök och persilja i fickorna som bildats. Klappa in saltet och krossade vitlöksklyftorna på steken. Dela skinkstek och servera med rostade potatis och tomater med karamelliserad lök.
Gör Så Här Sätt Ugnen På 150 Grader.
Skinkstek är därför en av de dyrare bitarna av fläskkött. Den passar perfekt att helsteka i ugn eller skära ned till grytbitar. Oj, produkten är tyvärr inte tillgänglig.
Skinkstek Är En Benfri Köttbit Av Fläskkött (Gris).
Låt tillagas i cirka 2 timmar, eller när innertemperaturen är cirka 63°c. Lägg steken i en ugnsfast form och stek i ugnen i ca 45 minuter. Scan skinkstek är mör och saftig detalj.
Gnid In Steken Med Salt, Peppar Och Timjan.
Rosta i en het ugn cirka 10 minuter. Lägg skinksteken i en lergryta och ställ in i ugnen på låg värme, eller laga en mustig gryta. Placera rotsaksplåten under skinksteken, så att.
Köttet Är Mört Och Fint Och Brukar Inte Ha Så Mycket Fett.
Lägg alla grönsaker i lergrytan. Stek i ugn blir lätt torr och tråkig och utan sås är det inte heller speciellt gott om. Krydda köttet runtom med peppar.