Om din vegetariska mat däremot är ugnsrostad eller stekt, kan du med fördel välja. När man gör rosé gör man det som om man gör ett vitt vin, men istället för att använda gröna druvor använder man röda druvor (som när man tillverkar rött vin). En frisk chablis som präglas av mineraliska.
Andra Bra Ersättare För Vit Vin Är Ingefäraöl Och Äppeljuice.
I rätter där vinet rörs ned. I hummersoppa, bouillabaisse, svampsoppa och kycklingsoppa passar friska och fruktiga eller fylliga och smakrika vita viner utan alltför mycket fat. Sommarens paella nästan skriker efter ett smakrikt rosévin.
Om Man Vill Servera Rosé Till Grillad Mat, Är Det Bra Att Veta Att De.
Bouillabaissen och rosé är som ett lyckligt gift par, testa gärna att koka med rosévin istället för vitt vin. Risotto gjord på rosévin får exempelvis lugna extra dimension om den kryddas. Använd under inga omständigheter det som saluförs som matlagningsvin i livsmedelsaffärer.
Har Du Bara Koll På Sötman Och Friskheten I Ett Vitt Vin Kommer Du Hitta Många Roliga.
Du kan ersätta vitt vin med lika mycket. Testa ett gott rosé istället, som är både gott och uppfriskande och som kan erbjuda en unik smakupplevelse tillsammans med rätt ost. Vin används i recept på grund av dess högre sura nivåer.
Det Blir Ganska Sötare Än Vinet, Så Du Kan Behöva Lägga Lite Ättika Eller Citronsaft För Att.
Du kan prova i stället en unsweetend juice gjord av vita frukter som äpplen. Håll den vita druvsmaken i ditt recept genom att använda vit druvsaft i stället för vitt vin. Prova mat till rosévin hemma.