Picnicbog, fläskstek eller fläskbog kallas styckningsdelen framtill på djurets bröstkorg. Fläskkarrén var slut, så det blev att jag köpte ett kilo picnicbog (ej skivad) istället. Krossa vitlöksklyftorna och lägg tillsammans med lök och äpplen i botten av.
Den Tog Ett Par Dagar På Sig Att Tina I Kylskåpet Men Sedan Åkte Den Ner I Lergrytan Och Efter Ett Par Timmar I Ugnen Förvandlades.
Stick in stektermometer i tjockaste delen eller beräkna stektiden till 2 timmar. Sätt ugnen på 150 grader. Den tog ett par dagar på sig att tina i kylskåpet men sedan åkte den ner i lergrytan och efter ett par timmar i.
Jag Köpte Picnicbog För Ett Tag Sen Och Frös In.
Picnicbog är kanon att röka. Köttet har en medelhög fetthalt och passar perfekt att helsteka eller bräsera. Lägg köttet i en ugnsfast form och slå oljan över.
Stick In Stektermometer I Tjockaste Delen Eller Beräkna Stektiden Till 2 Timmar För Stekning I 130 Graders Ugn.
Har 1,5 kg picnicbog som jag tänkte tillaga idag på något vis. Lägg köttet i en ugnsfast form och slå oljan över. Men nu vet jag inte hur jag ska tillaga den.
Har Tillgång Till Ugn, Stora Kastruller, Stektermometer, Lergryta (Ej Rund), Salt, Svartpeppar, Grillkrydda, Sambal Olek.
Bryn köttet runt om i smöret i en gryta, helst gjutjärn. Skär rödlöken i grova klyftor och dela äpplena i kvartar. Steken är klar när termometern passerat 80 grader.