Sila Buljongen Som Finns I Långpannan, Det Bör Vara Drygt 3 Dl Kvar.
Sätt ugnen på 100°c.värm en stekpanna och smält smör. Låt fett, senor och ben sitta kvar under tillagningen. Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.seanvänd koden leif6 i smegs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla smeg produk.
Se Till Att Köttet Är Rumstempererat.
Så steks, grillas, röks oxbringa. Tillaga i ugn på ca 150 till. Poitrine) är oxens bröstkorgsmuskler med revben.
Helstek Oxbringa I Ugn Snabba Tips För Den Perfekta Steken.
Fyll på med vatten vid behov. Häll av eventuellt återstående vatten. Hel bringa är ett mycket stort köttstycke som består av.
Laga I Ugnen På 125 Grader I Ca 4 H.
Lyft försiktigt ur köttet och häll vätskan i en kastrull (skrapa ur ugnsformen), reducera vätskan till. Spetsbringan (brisket!) är en klassisk detalj för de som gillar att grilla långsamt på låg temperatur, det vill säga bbq. Oxbringa är bindvävsrikt vilket kräver lång koktid för att bli mört.
Lägg Sellerigranulatet I Vattnet Och Låt Dra I Ca 30 Minuter.
Fettet smälter ut och senorna förvinner. Lägg köttet i en skål och håll varmt under folie. Oftast grytkokas bringa med ben som ställs in i ugn 120.